期刊简介
《食品与机械》是由长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂主办、湖南省教育厅主管的一本机械类学术期刊，国际刊号：1003-5788，国内刊号：43-1183/TS。本刊立足机械学科领域，精心打造了“前沿观点、基础研究、安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、信息窗、开发应用、研究进展、信息窗_食品包装设计优秀作品选登”等特色栏目，致力于为机械理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力，《食品与机械》已入选“中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊”等荣誉榜单。
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